![Birrificio Otus](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fbirrificio-otus.jpg&w=3840&q=75)
![Logo Birrificio Otus](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fotus-marchio.jpg&w=640&q=75)
BIRRE ARTIGIANALI PRODOTTE DA QUATTROERRE
Produciamo birra artigianale dal 2014
Nel 2011 decidiamo di sperimentare la produzione di due birre artigianali e in Quattroerre si accende una nuova intensa passione. Nel 2014 siamo fra i soci fondatori di Birrificio Otus, la brasseria artigianale di Seriate che vince medaglie nei più importanti concorsi brassicoli internazionali.
![Otus Sole e Sale](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fotus-sole-e-sale.jpg&w=3840&q=75)
![Giampietro Rota Otus](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fgiampietro-otus-birra.jpg&w=3840&q=75)
![Birrificio Otus Orzo](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fotus-orzo.jpg&w=3840&q=75)
Indole Popolare
Coltivazione dell'orzo per i malti di Otus
Nel 2020 Birrificio Otus inizia la coltivazione di orzo destinato alla produzione di malto in una logica di “filiera corta”.
![Birrificio Otus packaging](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fotus-packaging.jpg&w=3840&q=75)
![Birrificio Otus Giampietro Rota](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fgiampietro-rota-otus.jpg&w=3840&q=75)
![Birrificio Otus birra](/_next/image?url=%2Fpassioni%2Fbirrificio-otus%2Fbirrificio-otus-birra.jpg&w=3840&q=75)