Imperial Coffee Stout 2017

Imperial Coffee Stout 2017

La nuova single batch di Birrificio Otus è “andata a ruba” in pochi giorni.

Prosegue la sperimentazione di Birrificio Otus di Seriate nel campo della birra artigianale. L’episodio più recente di questo viaggio negli stili della birra è rappresentato da Imperial Coffee Stout 2017, un’edizione limitata prodotta in duemila bottiglie distribuite da metà novembre, tutte esaurite in pochi giorni: un vero successo!

Basta versarla per capire che questa Stout rappresenta una tappa memorabile: il bicchiere si riempie di un promettente nero opaco e viene coronato da un’invitante schiuma color nocciola, densa e compatta, che accarezza le labbra.

A differenza della produzione industriale, che tende ad unificare il gusto della birra a discapito del consumatore, il birrificio artigianale è continuamente rivolto alla creazione di nuove birre e alla sperimentazione e reinterpretazione delle ricette. Imperial Coffe Stout 2017 è il frutto di questo modo di intendere il mestiere, perché di mestiere si tratta, non di professione, giacché la birra artigianale, come ricorda lo slogan di Otus è fatta con le mani.

Qui trovate gli articoli pubblicati sul numero di ottobre 2017 di Affari di Gola e sul numero di novembre 2017 di Italia a Tavola.

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Wintermoon

Wintermoon

Siete pronti a brindare al nuovo anno? La birra stagionale di OTUS è un sorso di convivialità invernale.

Le birre invernali, e in particolare quelle Natalizie, sono un’antica tradizione di alcune regioni del Nord Europa e seducono il cuore dei birrofili italiani. Ottima compagna nei ritrovi conviviali di fine anno, Wintermoon si presta tanto alla tavola quanto ai momenti di meditazione, conquistando il gusto con sentori dolci e suadenti ed emozioni ambrate. Wintermoon rientra nella vasta categoria delle etichette stagionali e testimonia la filosofia artigianale del giovane e “schiumeggiante” birrificio bergamasco: produrre birre dal carattere forte e unico, garantendo al consumatore uno standard qualitativo elevato.

Wintermoon è una Strong Amber Ale (birra doppio malto) in stile belga, ricca di corpo e di complessità ma moderatamente forte; elegante e complessa, ma bilanciata, si esprime con toni maltati ricchi e avvolgenti, e un finale dal taglio secco che aiuta a mediare i toni dolci.

Leggi l’articolo pubblicato sul numero di dicembre 2017 di Affari di Gola.

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.ZERO

.ZERO

.ZERO è l’ultima creazione di Villa Domizia.

Ottenuto con uve Incrocio Terzi n° 1, questo interessante vino dal colore rosso carico, al profumo presenta note fruttate riconducibili ai frutti rossi, al gusto è intenso, morbido con una lunga persistenza. Un rosso da tutto pasto, facilmente abbinabile.

.UNO MANZONI BIANCO

.UNO MANZONI BIANCO

Dal territorio, dalla ricerca, dalla passione.

Presentato al Vinitaly il nuovo prodotto della linea Villa Domizia:
.UNO INCROCIO MANZONI Terre del Colleoni doc ed è subito un successo!

Vinitaly 2016

Vinitaly 2016

Verona, 10 - 13 Aprile 2016

La Quattrorre-Villa Domizia sarà presente alla 50^ edizione del Vinitaly nel Padiglione Palaexpo-Lombardia presso la PIAZZA VALCALEPIO stand B8-C8.
"Another love story in Verona"

Guida Touring Editore Vini buoni d'Italia 2016

Guida Touring Editore Vini buoni d'Italia 2016

Edizione 2016

Nuovo riconoscimento ottenuto per il nostro vino .UNO INCROCIO MANZONI Terre del Colleoni doc:
La guida del Touring Editore "Vini Buoni d'Italia" ha recensito il nostro vino per l'edizione 2016 attribuendogli il prestigioso riconoscimento della GOLDEN STAR.

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Nuova Esposizione/Enoteca

Nuova Esposizione/Enoteca

Torre dè Roveri 2015

Nuova esposizione per la nostra enoteca disposta su 3 sale.
Orari apertura negozio: dal lunedì al sabato 09.00-12.00 / 14.00-19.00

Gastronobirra 2014

Gastronobirra 2014

6 e 7 ottobre

Ritorna a ottobre l'attesissima Rassegna Birrogastronomica manifestazione giunta alla 7° edizione.
Il 6 e 7 ottobre al via la settima edizione della "Gastronobirra Quattroerre", manifestazione riservata agli operatori professionali, firmata dall'azienda Quattroerre. La birra nel fuoricasa il tema dell'appuntamento del 2014.

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'Alta Qualita' Villa Castelbarco

'Alta Qualita' Villa Castelbarco

Vaprio D'Adda, 30 maggio 2 giugno 2014

Il salone delle eccellenze enogastronomiche italiane:
il piacere di una raffinata promenade del gusto. Ci trovate nella zona "Limonaia" stand n° 15
Villa Castelbarco - Vaprio D'Adda

.Uno Incrocio Manzoni Villa Domizia

.Uno Incrocio Manzoni Villa Domizia

sabato 12 aprile 2014

Presentato al Vinitaly il nuovo prodotto della linea Villa Domizia: .UNO INCROCIO MANZONI Terre del Colleoni doc
ed è subito un successo!

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